原神白糖搭配阵容最新(神都夜行录绮罗搭配阵容)
挑战复刻原神美食。
今天复刻璃月的新料理茶好月圆,它的原型应该就是中国传统糕点螺纹酥或者是蛋黄酥,所以需要先制作酥皮。
·面粉120克、猪油45克、白糖15克,将屏幕上的这些调料混合到一起,将其揉成面团,揉差不多10分钟,直到面团细腻即可,封上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
·接下来要准备一下油酥,没有看错,这一步只用到了面跟猪油,将其揉细腻后加入抹茶粉揉匀,封上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
·趁这个时间把蛋黄放入烤箱,将冷藏好的油酥搓成长条,均匀的分成6等份,抹茶油酥也分成6份,封上保鲜膜松弛5分钟。
·将松弛好的酥皮捏成饼,裹上油酥包起来,收好口团成圆球,封上保鲜膜醒发半小时。
·再将醒发好的面团擀成长条,从一侧卷起,封上保鲜膜继续醒发半小时。
·取25克的豆沙裹上蛋黄,搓成球放一旁备用。
·将醒发好的酥皮擀成长条,二次醒发后可以擀50-60厘米,从一侧卷起,卷好的酥皮封上保鲜膜,放冰箱冷冻半小时。
·冻好的酥皮用刀从中间切开,可以看到很明显的纹路。
·等酥皮回温后将其按成饼,再擀成薄片,包上豆沙团成球,放入烤箱170度烤半小时。
这样茶好月圆就做好了,烤好以后特别酥脆,一捏皮就掉了。虽然有些难度,但是做出来成就感满满。真的希望原神可以多出点中华美食,不仅好吃,还可以弘扬中国传统文化。