食物语杨枝甘露搭配阵容(食物语冬日欢趣11关阵容)

食物语杨枝甘露搭配阵容(食物语冬日欢趣11关阵容)插图

香甜的芒果,爆汁的西柚粒,浓郁的椰汁 ,Q弹的西米, 一口下去满满的幸福感 。火遍奶茶店的杨枝甘露家庭配方来啦 ,在这个炎热的夏日, 赶快给家人准备起来吧 。自己在家做 ,没有任何的添加剂, 孩子们吃了也更放心 !

原料 :西米. 芒果 .西柚. 椰汁. 牛奶 .

制作流程:

1.先煮西米 (西米在煮之前不可以清洗 ,因为它是淀粉做的 洗了之后会融化掉 。)起锅烧水, 水开之后,倒入西米,大火煮开后转小火煮20分钟 ,煮的时候要经常搅拌, 以免粘锅糊底 ,煮到西米的边缘透明 ,中间还有一点小白心的状态,就可以关火 ,盖上盖子闷20分钟 。

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2.利用焖西米的这20分钟,我们来准备水果的部分 。

我们先来处理芒果 ,芒果我们要准备两份 :

一份芒果我们切出大块果肉 ,然后放入料理机 ,加入适量牛奶,搅打成芒果泥,备用 。

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另外一份则要切成芒果丁,备用。

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还要准备另外的一种水果是西柚, 西柚剥掉果皮, 然后取出果肉备用 。

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3.20分钟之后,捞出已经完全透明的西米,放入凉开水中过一遍, 这样处理之后,西米的口感会更加Q弹有嚼劲 。

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4.所有材料准备好之后, 就可以装杯 了。先在杯子里加入芒果丁和剥好的西柚粒 ,再加入两勺的西米, 倒上一点椰汁 ,最后加入准备好的芒果泥 ,一杯美味无比的杨枝甘露就搞定啦 !

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