虾扯蛋阵容(欢乐对决阵容)
很喜欢徐志摩的这段语录：少年的时候，我疯狂的喜欢，带我走这三个字。现在，我再也不会任性的让任何人带我走。我学会了，自己走。
就如同曾经的我，很喜欢在小吃街里买虾扯蛋一样，现在我去小吃街，不会再买虾扯蛋了，我学会了，自己做……
虾扯蛋谐音瞎扯淡，想到这个谐音的名字就很好笑，看着它的造型，又有些仰望星空的既视感，但它入口却能带来满满的口感享受。
鹌鹑蛋含有丰富的营养元素，是很好的滋补食材，常食用鹌鹑蛋可以补益气血、强身健脑、美容养颜。
【虾扯蛋】
又小又圆的鹌鹑蛋煎一煎，像极了章鱼小丸子。在鹌鹑蛋里包裹着一整只虾，做法简单，一口下去，夹带着浓浓的蛋香，别有一番风味。
可以单吃，也可以加上千岛酱、沙拉酱、番茄酱之类的，你想加的各种调料……
如果喜欢古贝的食谱
就动起来点个“在看”和“赞”吧~
【食材】
鹌鹑蛋12颗、鲜虾12只
料酒1勺、橄榄油少许、盐适量
【做法】
1、鲜虾洗净，去掉虾头，去虾壳，拔掉虾线。
2、将处理好的虾仁放入碗中，加入料酒和盐腌制15分钟。
3、在章鱼小丸子模具上，刷上少许的橄榄油。
4、放入腌制好的虾仁，将虾尾留在模具外。
5、将鹌鹑蛋打入模具里。
6、开小火，慢慢煎。
7、中间可以再刷些油。
8、定型后，用长叉子左右侧翻着再煎一会。
9、当鹌鹑蛋煎熟时，就可以出锅摆盘啦！
快来试试，一口一个，很好的营养小零食。
用鲜虾和鹌鹑蛋本身自带的鲜香味，来减少盐的用量，让它的味道更加丰富，也更加健康。
