汤小鱼阵容(汤小鱼)
痛风是一种因嘌呤代谢障碍,使尿酸累积而引起的疾病,属于关节炎的一种,又称代谢性关节炎。痛风的形成与生活方式的吃吃喝喝关系最为密切,所以属于生活方式病,是病从口入的典型疾病。
痛风会引发全身关节,特别是踝、跟、膝、脘、指、肘关节红肿热痛,痛风急性发作时要注意休息,并给予冰敷、止疼、药物治疗。平时要注意饮水量,每天饮水2000mL以上,增加新鲜蔬菜的摄入,避免摄入酒精以及高嘌呤性食物。
这些食物嘌呤含量高,千万别碰
低嘌呤食物是每100 g嘌呤含量小于50 mg的食物,而中等嘌呤食物每100 g嘌呤含量在50-150 mg之间,如果每100 g嘌呤含量大于150 mg,则属于高嘌呤食物。
1、动物内脏
常见的动物内脏,比如说鸡鸭鱼肉的肝脏,动物肝、脑、肾、小肠、牛肚、鱼籽、胰脏、鸭肠、猪肠、鸭血中都含有大量嘌呤物质。
鸡肝每100 g嘌呤含量293鸭肝每100 g嘌呤含量301鹅肝每100 g嘌呤含量377猪脾每100 g嘌呤含量516猪小肠每100 g嘌呤含量262
2、海鲜
在海鲜中嘌呤含量也是较高的,比如鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、小虾、贝壳类、鱼卵等,含有的嘌呤含量较高。
鲭鱼每100 g嘌呤含量298沙丁鱼每100 g嘌呤含量295白鲳鱼每100 g嘌呤含量238白带鱼每100 g嘌呤含量391秋刀鱼每100 g嘌呤含量355小鱼干每100 g嘌呤含量1538蛤蜊/花甲每100 g嘌呤含量316生蚝每100 g嘌呤含量239干贝每100 g嘌呤含量390
3、肉汤
炖肉汤也是常见的高嘌呤食物,炖肉汤肉类为主,同时骨头汤也属于肉汤食物,同时还要具备一些比如说生姜、香葱、盐、味精等材料的配合,所以炖肉汤此次是嘌呤含量高,最低的标准也是中度嘌呤量。
浓肉汁每100 g嘌呤含量500鸡肉汤每100 g嘌呤含量500
4、其他
酵母粉每100 g嘌呤含量559豆芽每100 g嘌呤含量500麦芽每100 g嘌呤含量500芦笋每100 g嘌呤含量500紫菜每100 g嘌呤含量500香菇每100 g嘌呤含量≥150
以上这些都是比较常见的相对高嘌呤食物,具体也与吃的量有关,如果是处于痛风急性发作期的,就不要碰这些食物。可以选择一些低嘌呤含量的食物。
低嘌呤食物
1、蔬菜类
有些蔬菜嘌呤含量较少,比如菜花、茼蒿、紫菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、山芋、莴苣、白菜、南瓜等。
2、奶、蛋、海产
鸡蛋白每100 g嘌呤含量3.7鸡蛋黄每100 g嘌呤含量2.6鸭蛋白每100 g嘌呤含量3.4鸭蛋黄每100 g嘌呤含量3.2猪血每100 g嘌呤含量11.8海参每100 g嘌呤含量4.2海蜇皮每100 g嘌呤含量9.3
3、谷类、根、茎
大米每100 g嘌呤含量18.4玉米每100 g嘌呤含量9.4糯米每100 g嘌呤含量17.7小米每100 g嘌呤含量7.3麦片每100 g嘌呤含量24.4面粉每100 g嘌呤含量11.1高粱每100 g嘌呤含量9.7甘薯每100 g嘌呤含量2.6芋头每100 g嘌呤含量10.1马铃薯每100 g嘌呤含量3.6荸荠每100 g嘌呤含量2.6
4、水果
柠檬每100 g嘌呤含量3.4桃子每100 g嘌呤含量1.4西瓜每100 g嘌呤含量1.1哈密瓜每100 g嘌呤含量4.0橙子每100 g嘌呤含量3.0葡萄每100 g嘌呤含量0.9小番茄每100 g嘌呤含量7.6菠萝每100 g嘌呤含量0.9梨每100 g嘌呤含量1.1芒果每100 g嘌呤含量2.0苹果每100 g嘌呤含量0.9香蕉每100 g嘌呤含量1.2枇杷每100 g嘌呤含量1.3杨桃每100 g嘌呤含量1.4
以上就是关于高嘌呤食物和低嘌呤食物。
人体血液中尿酸盐浓度过高是导致痛风的最根本原因,除了高嘌呤饮食,高果糖饮食、饥饿、饮酒、剧烈运动、久坐、肥胖、高血压、冠心病、突然受凉等也是痛风的常见诱因,我们在日常生活中都应采取措施预防。
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