隆冬节盛宴狩猎阵容搭配

最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“隆冬节盛宴狩猎阵容搭配”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

因纽特人是生活在地球最北部的一个民族。他们居住的地方常年冰封,寒冷异常。 他们既不能进行农业生产,也不能种植任何可食的植物。 但是,勤劳勇敢的因纽特人却在北极地带顽强地生活着。

数量众多的动物为因纽特人提供了生活的源泉。 在陆地上,有北极熊、美洲驯鹿、狼、狐、野兔等哺乳动物。 在海里,除了有鲑鱼类外,还有鲸、海象、独角鲸、白鲸、海豹,羽毛类动物如乌鸦、鹰、松鸡、海鸦、凫鸭、海鸥、燕鸥等等。这些动物都是他们捕食对象。丰富的狩猎经验,使因纽特人能够捕获足够的食物。 他们可以利用标枪把伸出冰洞呼吸的海豹杀死。他们制造了一种叫复滑车的装置,借助于这种装置,用一只手就能将重量达一吨多的海象从冰水中拖上来。他们轻松自如地运用石槛诱捉狐狸。为了成功地袭击在冰上晒太阳的海鸥,猎人用肚皮贴着地爬过去,还要模仿海豹的动作, 扑打着手臂作鳍,摇动着腿作尾巴,直到距离近到可以投叉中的为止。

他们修建了适合气候环境的特殊建筑,缝制了能够抵御风寒的毛皮衣服,保护着他们的身体。房屋坐落在海滩边,状似犁形,前宽后窄。 整个房屋用土石覆盖,外面再砌一层石块。 前面由一条长约3米的半地下隧道进入屋内,隧道的两侧和顶部用石块、草皮盖着。房屋的正南方有一小窗户,窗户上设一小瞭望孔。室内的墙壁和天花板都用海豹皮镶裱。室内四周设平台,两侧的小平台上放食物和日用器皿,并有一座鲸油灯,灯上挂着炊罐与烤衣服的架子。 后部大平台上铺着干苔藓与熊皮,是家人坐卧的地方。新鲜的空气缓慢地从隧道流人,扩散到地板上,当零度以下的冷空气上升到鲸油灯的高度时即被加热,并扩展到整个平台,使平台的空气温度升高而且稳定和新鲜。 蒸气和臭气都从瞭望孔和屋顶开的小洞排出。 他们的服装是用本地产的毛皮制成。 他们用咀嚼法制成的生皮甚至零下50度时仍然是温暖和柔软的,适应度远远超过用现代方法硝制的皮革。

因纽特人有目的的储备食物与原始公社平均原则的分食方式,是共同度过饥懂时期的重要手段。在隆冬时节,野兽都果藏或蛰伏起来,鸟类也南飞而去。他们失去了捕食对象。为此,他们在狩猎时期猎获大量的食物后,就把它们储藏起来。比如,将捕获的鸟窖藏在岩石中。甚至把鸟蛋制成腊肠,以调剂冬季单调的食品。这段时间,人们是夜以继日地工作,把肉和鱼尽可能藏在窖穴中以备冬用。食物储蓄量并不一定足以过冬。为了更保险,在隆冬时节就采取原始公社平均的食物分配方式。有食物的人要拿出来分给需要的人。一个饥饿的行人经常从其他人的窖穴中取得食品补充。

另外,他们为了避免坏血病,要吞食大量的生肉以摄取维生素。一个饥饿的人,可以一口气吞下八磅到十磅生肉,而肠胃不致有任何的不适。

河北木兰围场的积雪平均厚度是多少

50厘米。

木兰围场滑雪场建成于1997年，占地近170公顷。这里积雪期长，年可供滑雪日132天，雪质纯净。积雪平均厚度50厘米，滑雪期气温在零下15度至零下20度。

雪场规模较大，日接客流量可达300人，具有多处天然的森林雪道，分为700米、1000米，1500米的初、中、高级雪道，可以满足不同层次的滑雪爱好者的需要。

木兰围场滑雪场在北京的正北，距北京350千米，距承德150千米，有柏油路直通雪场，交通便利。这里拥有中国第一大人工综合林带，森林草原面积广阔，隆冬时节，白雪皑皑，银装素裹，一派北国风光。

这里集滑雪、狩猎、射击、雪地摩托、刀拉雪橇、狗拉雪橇、滑轮治等，游乐项目为一体，加之具有民族风情的旅游服务，是冬季休闲的好去处。

内蒙古800只百灵鸟遭毒杀，雪融后再现4000只死体

犹记得那年的掏鸟窝事件，某人只是掏了一个鸟窝，准备拿鸟窝中的鸟售卖，没想到最后竟然被判刑10年，自此人人谈鸟色变，我也以为再也不会有人去触碰这类红线，不过近日内蒙古爆出有人大规模屠杀百灵鸟，之前发现800只四体，当积雪融化后，又发现了4000只，骇人听闻。

1、800百灵鸟遭毒杀

地处祖国北部边陲的内蒙古东乌珠穆沁旗素以水草丰美、动植物品种繁多而著称，更是百灵鸟等野生禽类天然繁殖生存栖息地。多年以来，百灵鸟因其婉转的叫声成为一些玩家趋之若鹜的观赏鸟，更有甚者把猎杀野生禽类作为获取不法利益的手段，通过投放毒饵等疯狂捕杀野生禽类，将其送上贪食者的餐桌。

2018年1月，伴随着一片祥和，草原如期步入隆冬时节，可谓是千里冰封，万里雪飘，天地一片苍茫。与往年一样，森林公安民警们又迎来一年工作最繁忙的季节，巡查千里草原，打击非法狩猎违法犯罪活动。

1月16日，当森林公安民警巡查到乌里雅斯太镇第九加油站北1公里一处草滩时，以往此起彼伏的飞鸟不见了踪迹，映入民警眼帘的是静伏一动不动的百灵鸟，数量之多更是让民警惊讶不已。

当巡查民警接近时，才发现原来是死去不久的百灵鸟。看到这些百灵鸟大面积死亡，巡查民警立即向局领导报告，局领导和侦察技术人员赶到后，通过细致现场勘查及对百灵鸟死体检验，发现百灵鸟死体嗉囊内均有尚未消化的植物种子糜子，并含有一般情况下可持续30天左右降解，尤其是在碱性条件下遇水加速分解的农药成分“克百威”。

随后，侦察人员从2万平方米范围内冰雪中陆续发现百灵鸟死体870只，一起触目惊心的冲击草原生态、以投放毒饵猎杀野生禽类的重大案件摆在森林公安民警面前。

面对重大案情，有着侦察非法狩猎案件丰富经验的森林公安局局长张杰，第一个想到的是现场距离居民区较近，犯罪嫌疑人随时可能到现场获取猎物，同时鉴于东乌珠穆沁旗作为草原牧区，没有种植糜子的历史，一个更大胆的推测在曾有农区生活经验的侦察员脑中形成，犯罪嫌疑人很可能是外地农区流入人员，一旦泄露警情，犯罪嫌疑人就可能潜逃，案件侦破难度会进一步加大。

局长张杰当即在现场召开研判会，迅速成立专案工作组，一组蹲坑守候，一组排查曾经出入和途经过现场的外地人员车辆。蹲坑守候组的民警连续10日放弃休息，每天24小时蹲守在室外零下30度气温的僻静处。

2、犯罪嫌疑人被抓

1月31日下午4时许，草原的天色渐渐暗淡，朦胧中一个人影向着现场走去，蹲守民警静静观察着那个移动的影子，当看到那个影子弯腰捡拾地上死去的百灵鸟时，蹲守民警无不兴奋地跳了起来，“就是他”！按照事先分工，蹲守民警兵分三路，迅速合围，犯罪嫌疑人王某还没有缓过神就地被擒。

与此同时，排查组民警通过走访调查近千平方居住户，调取近两个月内的视频资料，对案发地点周边的外来人口、途经车辆逐一排查筛选，一辆吉林牌照车辆进入民警视线。

通过审理，犯罪嫌疑人王某在大量事实证据面前，如实供述其伙同另两名犯罪嫌疑人王某庆、郝某专程前来东乌珠穆沁旗草原猎杀野生禽类，意图销往东北地区牟利的犯罪事实经过。

案件的成功突破，专案民警想的更多是在春节前将在逃的另两名犯罪嫌疑人抓捕归案，防止更多无辜生命受到残害。鉴于另两名犯罪嫌疑人均在千里之外的东北地区，于是，森林公安局成立以局长张杰为组长，刑侦、派出所民警为成员的抓捕组，严密制定抓捕方案，迅速驱车前往吉林省松原市长岭县，在当地警方的密切配合下，2月3日将犯罪嫌疑人王某庆、郝某成功抓捕归案。

经审理，犯罪嫌疑人王某庆、郝某对在东乌旗利用投放毒饵方式非法狩猎百灵鸟的犯罪事实供认不讳。

根据犯罪嫌疑人交待投放毒饵区域，以及作案现场当时降雪量少，后期降雪量大，现场仍被厚厚的冰雪覆盖的情况，专案组考虑可能还有其他鸟类死体未被发现，为防止出现疫情和其他鸟类继续捡食毒饵，准确鉴定毒杀鸟类数量，专案组在整个春节期间继续严密监控犯罪现场，专案组分为3个小组，每组3人，在犯罪现场进行24小时严密监控，防止闲杂人等进入现场。专案小组采取6小时轮班制，白天黑夜都保证有民警保护现场，在现场，民警采取鸣笛、燃放烟花炮竹、安插彩旗等方式驱赶鸟类，防止其继续捡食毒饵而死亡，直至气温回升，野外积雪全部融化，后续又陆续从现场周边发现3614只野生鸟类死体。

通过民警们的努力，最终确保了自开始发现鸟类死亡后再没有百灵鸟因捡食毒饵死亡现象的发生，至此，通过森林公安民警连续日夜奋战60多天，历史上从未出现过的累计毒杀4484只野生鸟类恶性非法狩猎案件成功告破。

腊八节的起源是什么？有什么风俗啊？

腊八节起源

传说一：相传，在古印度北部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。

据说在释迦牟尼成佛之前，曾经修苦行多年，饿得骨瘦如柴，决定不再苦行。这时遇见一个牧女，送他乳糜食用。他吃了乳糜，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日成道。夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八。中国汉族地区，将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前牧女献乳糜的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。这便是腊八粥的来历。

传说二：关于腊八粥的来历还有一个很有意思的典故。据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

其实，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。明代的用料，加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。著名的雍和宫腊八粥，除了江米、小米等五谷杂粮外，还加有羊肉丁和奶油，粥面撒有红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。

按照中国农历，每年十二月被称为腊月，而腊月初八日又被称为“腊八节”。 “腊”，《说文解字》称“腊，冬至后三戌，腊祭百神”，可见“腊”本是古代的一种在冬至后第三个戌日举行的祭祀活动。《风俗通》记载：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大腊，汉改曰腊。腊者，猎也，田猎取兽祭先祖也。”各种禽兽经过一年的生长，膘肥毛美，歇冬的农人猎之用于祭祀，可谓取之有道，用之当时。 但当时腊祭的日期并不固定，规定在每年冬至后的第三个戌日举行，并将这个日子称为“腊日”。将“腊日”定为每年的“腊月初八”始于南北朝时代。南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中明确记载说：“十二月八日为腊日。”于是，腊八这天便成为腊月里重要的一个节日了。

腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。

传说三：腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

传说四：腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

传说五：秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

传说六：相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

腊八节习俗

习俗一：吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

习俗二：吃腊八粥

腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。

更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上"果狮"。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。

荤腊八粥 ：

1、土豆和小米各120千克煮半熟，大蒜20千克均捣碎后用兆福牌原味牛油调和

2、冬瓜片35千克 白菜丝25千克 青椒丝15千克 鸡肉末25千克作配料放入

3、加入适量清水和调味品：味精、盐、黄酒、花椒等然后文火相煮

4、煮至冒气停火几分钟，然后再文火相煮，反复三次左右即可出

习俗三：吃腊八蒜

老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。

据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？您想啊，卖腊八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀！再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。

泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

泡腊八蒜为什么得用紫皮蒜？紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香。近年来市场上紫皮蒜不多见。用一般的蒜，泡出来，别看瓣大但口感不脆，发紫。种蒜的又怎么说呢？紫皮蒜低产，比一般的蒜少收两成，谁还种？紫皮蒜在市场上偶有所见，麦收后就上市了，价格比一般蒜高三分之一。这道理不是一样吗？收成少，可能卖个好价呀！

泡腊八蒜为什么得用米醋？米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差，尤其是熏醋，略带糊味，也许这正是它的特色，其实这只是习惯罢了，好吃不如爱吃嘛！

腊八粥食俗

农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。

相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式，煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。

宋朝 吴自牧撰《梦粱录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”此时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”《永乐大典》记述“是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧”。每逢十二月初八日，东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即“腊八粥”。孟元老《东京梦华录》记载，十二月初八日，各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮，称之为“腊八粥”，又称“佛粥”。宋代大诗人陆游诗中说：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”也说的是腊八送粥之事。南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”

到了清代，雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云：“每岁腊月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣监视，盖供上膳焉。”腊八粥又叫“七宝粥”，“五味粥”。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染”，颇有京城特色。

天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、芸豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年还有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功效。

山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。

陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜，另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。

甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神，祈求来年风调雨顺，五谷丰登；再分给亲邻，最后一家人享用。甘肃武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。

青海的西宁人，虽是汉族人居多，可是腊八不吃粥，而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，肉、麦交融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口。

山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是给孔府里当差们喝的。

河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。

江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。”

浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。据说，这种煮粥方法是从南京流传过来的，其中内含若干传说。

四川地大人多，腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。

河北腊八粥制作方法：将大白云豆提前（最好头一天晚上泡，第二天用）泡发至胖大；白莲子用热水涨发，去绿色芯，同白云豆先下入煮锅煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆，栗子去掉硬壳和内衣。将上述原料洗净，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分钟，至粥稠豆糯、枣烂时止。 粥熟后加蜜桂花、红糖（或先将红糖煮成糖汁，加在粥中）拌匀即成。

特点：黏糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化。年迈体弱者食此粥有利于恢复健康。不论哪种腊八粥，都有暖肚、润肠、补脾、清肺等功能。

国人如此钟情腊八粥，食俗之外，也确有些科学道理。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。对于老年人说来，腊八粥同样也是有益的美食，但也应注意不宜多喝。其实，何止是腊八，平素喝粥，对老年人也是大有裨益的。粥的品种也相当多，可因人而异，按需选择，酌情食用。

腊八节民风

李永俊

相传“腊八节”起源于远古时的“腊祭”，传说每年腊日，古人要举行祭祖，祭诸神活动。另据宗教界所传，农历十二月初八又是佛祖释迦牟尼得道成佛的日子，最初称为“成道节”。自周代将农历十二月定为腊月，南北朝时此月要举行重大祭祀活动，以祈求五谷丰登，吉祥平安。据说“腊祭”有八种神，于是便将初八确定为固定祭日，后来相沿成俗。

有关“腊八粥”的来历，民间有多种说法，也演绎出许多有趣的典故。据传为了感念佛祖腊月初八成道之日，各寺院僧侣在这一天集会纪念、诵经演法。并把从八方化缘来的米、麦、豆、谷杂粮，及采集的枣、栗、核桃等干果汇集在一起，用大锅熬成粥做供品，祭祀佛祖，然后众僧共享修道成果。遇有进香者，寺院以粥施舍。后来此举逐渐成为善事，被流传至今。随着佛教的不断传播，这种活动由寺院传到世俗民间，熬“腊八粥”渐渐演变成民俗习惯。到了宋代，“腊八粥”广泛盛行。不论是朝廷、官府、平民百姓乃至寺院，必在此日熬粥祭佛敬祖，并合家团聚共用，或馈赠友人，以此祈求吉利平安。“腊八节”不仅成为民间重要传统节日，喝“腊八粥”民俗也被世代相传下来。

北京建都以后，老北京人民对“腊八节”有了更深的历史文化情缘，据说还有个典故:明太祖朱元璋小时候给人家放牛，回来正饥饿难忍，忽然发现墙角处有个鼠洞，便想逮只田鼠充饥。不料竟从洞中掏出不少糯米、黍谷、麦粒、花生及豆类，于是得把这些杂粮洗净煮成了粥，美美地吃了一顿饱饭。后来他当了明朝皇帝，整天山珍海味，吃得口腻心烦，又想起了小时掏鼠洞煮粥喝的往事，便命宫廷厨师仿制，请众臣一起共尝，不料大家无不称妙。这一天恰好是腊月初八，朱元璋就为其起名“腊八粥”。后来在民间也有了喝“腊八粥”之习俗。

对于“腊八粥”的民俗习情，历代都有许多记述。晋代《大腊》一诗中写道:“日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八腊报勤。告成伊河，年丰物阜。”古人以“腊祭”形式，感谢百神保佑生活平安美满。北齐魏收《腊节》文曰:“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平，宿心何所道，藉此慰中情”，表达了人们数九隆冬之时，祭神敬神之情怀。诗人陆游在《十二月八日步至西村》中写道:“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新”，生动描绘了腊日里人们互赠、食用佛粥(即腊八粥)，更感受清新气息迎接春天的来临。

到清代，朝廷在腊八这天有赐粥风俗，自雍正皇帝起至宣统退位，对此节十分重视。每逢腊八，必在雍和宫用数口大锅熬粥，由喇嘛诵经，并派大臣前往拈香上祭。道光皇帝在腊八之日，也要举行“腊祭”活动。各道院以舍粥为善，民间百姓都以粥敬神。亲朋好友互送“腊八粥”，以此来增加情感。《燕京岁时记》载:清代“腊八节”，雍和宫备四口大锅，直径达二米，深一米五，可容米数担。第一锅粥奉神，第二锅粥赐给太后、帝后家眷；第三锅粥赐给诸王府及少主府，第四锅赐给喇嘛。当时京城食粥情景热烈非凡。有诗为证:“一阳初始中大吕，谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。童稚饱腹庆卅平，还向街头击腊鼓”。可想而知，施济“腊八粥”和皇家君臣、百姓平民在此节之时，必然是万头攒动，人涌如潮，空前壮观。

早年间，老北京还有一种典故，据说“腊八节”与上古五帝之一颛顼氏有关。其三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓儿童。因人们非常迷信，害怕鬼神，认为所有疾病都是由于疫鬼作祟，但这些恶魔天不怕地不怕，单怕赤豆。故腊八这天，专以红豆、赤豆熬粥，可祛疫迎祥，继而引发出“赤豆打鬼”之传言。

老北京人对“腊八节”有着一种特殊的情感，受古都文化影响至深，在继承民俗传统方面独有风情，在食文化上也不断推陈出新。经过长期的探索，再加上宫廷内外的相互的勾通，因此在“腊八粥”的用料，做法上不断改进，粥的花样、品位也愈加讲究。

宫廷御膳在“腊八粥”中加入了桂圆、莲子、果仁、魔芋、银耳等营养精品，使其成为冬补的美食佳肴。普通百姓也要想法儿把五谷杂粮多攒一点儿，使“腊八粥”的味道香甜可口。人们认为，喝了“腊八粥”能驱寒暖身，大补阳气有利健康。而喝上“腊八粥”，就是迈进了年的门坎儿。记得小时候，到了隆冬季节，总盼着能美美地喝上一顿新粮做成的“腊八粥”。而每家每户的大人孩子们，都愿意聚集在热炕头上，享受那热乎乎的家庭美食带来的欢乐与温馨。虽说北京冬日冷风刺骨，“腊七腊八冻死寒鸦”，但喝了“腊八粥”，人们会将室外的冰天雪地抛到了九霄云外，忘记了寒意。那浓浓的人情味，时时温暖着淳朴勤劳的京城人。

老北京人历来对“腊八节”十分重视，把它看成春节即将到来的信号。北京民间曾流传一首民谣:“老太太您别烦，过了腊八就是年”、“腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三，送完灶王就到年”。旧京还流传一句儿歌:“小孩子，你别馋，吃罢腊八饭，马上糖瓜粘，盼到新年穿新衣，吃好饭，还有人给压岁钱。”

过了“腊八节”，便拉开了春节的序幕，欢乐的事会连连不断展现眼前。妇女们忙着做针线，做新鞋、绣枕头，裁新衣，为着过年做打算。民间花会也开始操办，文化活动抓紧了演练。尽管“腊八”时节正值数九严寒，但满怀豪情喜迎新年的京城市民，家家户户积钱备物，尽享辛劳一年的好收成。火热的心温暖着和谐的幸福家园，使生活充满了无限欢乐与温馨。

记忆中的旧京，进了腊月已有了年的气息。到了“腊八节”，街市店铺开始筹集玩具、小吃等年货，商品渐增。许多家妇女提前动手制作小磨豆腐、饣各馇之类吃食，还要抽空碾些豆面、黄面等以备春节前炸丸子、蒸糕之用。记得以前从腊月初六晚饭后，母亲总会把大米、小米、江米、玉米米查、高粱米、红小豆、芸豆筛选好，再把核桃、杏仁去皮，把花生米、红枣洗净待用，到腊七晚间便开始熬粥。母亲做吃食很有经验，先把不易煮烂的豆类下锅。待豆软汤红时，再把棒糁、米类、果仁下锅，并不断搅动。约一个多小时后，浓浓的香气从盖沿四溢，让人垂涎。待粥熬到又黏又稠时，就可以出锅盛入瓦盆内待用了。除此之外，母亲还要蒸两屉白面加枣儿、金糕条的大发糕。上面放上青红丝、瓜仁，用大料瓣点上莲花形红点，象征吉利满门。到晚上，奶奶、姐姐要剥蒜皮，然后浸入盛满醋的坛内泡成腊八蒜。

初八晌午，母亲把“腊八粥”、“吉祥饼”加上红糖、白糖温热，端上炕桌，全家人在温暖如春的房间里，欢欢乐乐共度“腊八”，共同品味传统节日的温馨与祥和。喝完粥，我随姐姐提罐出门，把特意准备好的“腊八粥”和发糕，送到亲友家，大人们也备好茶水糖果接待上门的亲友。那种和谐的氛围充满了深情厚谊，至今想起来仍感到温馨。

木兰围场滑雪场怎么去比较方便

木兰围场滑雪场交通指南：从北京南站坐2559次列车晚8点左右出发，次日早4点到达木兰围场（四合永站），有专车接站。如自驾车，走怀柔、密云、古北口一线，到达承德，经双滦区、三岔口、隆化县到达围场县城。此时距坝上还有84公里。从围场县城到达坝上基本全是盘山路，有很多险要的地方，请千万慢行。

木兰围场滑雪场位于河北省承德市围场满族蒙古族自治县塞罕坝国家森林公园内，又称“塞罕坝雪场”。这里平均海拔1600米，风光优美，景色宜人，是历代清帝避暑游玩的地方，更是现代人们旅游观光的最佳胜地。这里夏季清凉温润，冬季寒冷干燥，坝上是长年不化的积雪，为人们提供了优良的天然雪场。

木兰围场滑雪场建成于1997年，占地近170公顷。积雪平均厚度50厘米，滑雪期气温在零下15度至零下20度。雪场规模较大，日接客流量可达300人，具有多处天然的森林雪道，分为700米、1000米，1500米的初、中、高级雪道，可以满足不同层次的滑雪爱好者的需要。

木兰围场滑雪场在北京正北，距北京350千米，距承德150千米，有公路直通雪场。同时这里还拥有中国第一大人工综合林带，森林面积广阔，隆冬时节，白雪皑皑，银装素裹，一派北国风光。

服务项目：出租滑雪器材，提供滑雪教练服务及餐饮、食宿综合服务，内设食宿房间、餐厅、洒吧、咖啡厅、歌厅、洗头房、桑拿室等，一应俱全。

雪场特色：雪质最好的滑雪场

木兰围场滑雪场又称“塞罕坝雪场”，位于河北省木兰围场承德塞罕坝国家森林公园内，平均海拔1600米，在北京的正北，距北京350公里，距承德150公里，有柏油路直通雪场，交通便利。这里拥有中国第一大人工综合林带，森林草原面积广阔，隆冬时节，白雪皑皑，银装素裹，一派北国风光。这里集滑雪、狩猎、射击、雪地摩托、刀拉雪橇、狗拉雪橇等，集游乐项目为一体，加之具有民族风情的旅游服务，是冬季休闲的好去处。

冬季旅行有哪些赏雪好去处？

雾凇岛是松花江面上的一座小岛，环岛沿岸有乌拉街镇韩屯、曾通屯等村落，这里是雾凇最为集中的地方，也是观赏和拍摄雾凇的最佳地，当地有“赏雾凇，到曾通”之说。冬季这里几乎天天有树挂，有时一连几天也不掉落。这里树形奇特，沿江的垂柳挂满了洁白晶莹的霜花，江风吹拂银丝闪烁，景色既野又美。

雾凇分为粒状和晶状两种。粒状雾凇结构紧密，形成一粒粒很小的冰块，而晶状雾凇结构比较松散呈较大的片状，吉林的雾凇就属于晶状。

尤其推荐雾凇岛的日出，非常的漂亮。但是如果想要看到非常好的景色的话，天气也是非常重要的因素。

国内冬季看雪的好地方：雪乡

中国冬天最浪漫的童话小镇

地址：黑龙江省牡丹江市海林县长汀镇双峰林场

最佳时间：12月-次年3月（12月中下旬旺季）

雪乡其实不是一个正式的称呼，它的学名叫双峰林场，位于黑龙江省海林市长汀镇，是大海林林业局下属的一个林场。 这里雪期长、降雪频繁积。雪期长达7个月，雪量堪称中国之最，且雪质好，粘度高，素有“中国雪乡”的美誉。

雪乡拥着层层叠叠的积雪，百余户居民区犹如一座相连的“雪屋”，房舍随物具形的积雪在风力的作用下可达1米厚，其状好似奔马、卧兔、神龟、巨蘑……千姿百态，仿佛是天上的朵朵白云飘落，雪乡从初冬冰花乍放的清晰到早春雾淞涓流的婉约，无时无刻不散发着雪的神韵！

国内冬季看雪的好地方：长白山

堪称中国的新雪乡

地址：吉林白山市抚松县和延边市安图县

最佳时间：11月-次年3月

很多人对冬天长白山的印象应该来自91年台版的《雪山飞狐》吧？！冬天的长白山，雪期长、雪量大、雪质好，堪称中国的新雪乡，是北国大地上的一幅水墨画：山峰、池水、森林、草地都覆盖着白雪，洁白、静谧、深厚、纯净到没有一丝杂质，万树银花，洁白的雪浪此起彼伏，分外生动，仿佛进入一个白色天国。

在长白山国际度假区有亚洲一流的滑雪场，还有温暖融心的雪域温泉，在佛库伦冰雪世界可以玩冰上碰碰车、冰上自行车、冰球、冰壶、雪橇、马爬犁、雪地高尔夫、狩猎等雪国运动，总之你能想象到的一切雪上乐趣在长白山都可以找到，在长白山还能品尝到朝鲜族的美食，带着爱人和宝贝一块去享受这番雪域幸福时光吧。

九龙松的疑团

还有值得一提的是，此树没有树冠，却仍能生长了近1000年，至今无法也找出准确的理由来加以解释。

有此四奇，九龙松被誉为天下第一奇松当之无愧，即使黄山之松，孔府之柏也无出其右者，故在中国河北林业志的头一章中，这神奇的九龙松又有了“中国北方的森林之王”的称谓。

这棵树是怎么来的呢？民间传说是从丰宁南面45公里处的白云峡谷（即白云古洞）中飞来一只仙鹤途经此地歇脚时，嘴里叼着一颗松子被风刮落落地生长而成，因此有一副对联是这样描述它的：

上联是：鹤衔神籽落地生根看尽六朝云雨。

下联是：仙植奇树蔽天降福引来一代风流。

有一首诗是这样赞美九龙松的：“翠云十丈一柱擎，老干虬枝腾九龙，千载奇松惊看客，最佳还待雪初停。”因为隆冬时节，一场大雪过后，苍劲的九龙松坡上皑皑白雪，九条枝干如九条玉龙飞舞，更是神奇。

九龙松的发现者，传说为清朝的康熙皇帝。据传说当年康熙出巡塞外，狩猎木兰围场，闻说古北口外的鲍丘水境有一棵奇松，便欣然前往。到此后一见此树木长势之奇，叹为观止，提笔亲题了“九龙松”三个字，并令当地工匠刻了一块匾挂在庙宇之上，还留下五百御林军来保护此松。这五百御林军经过世代繁衍生息和当地百姓通婚，逐渐定居，到现在为止形成了九龙松周围毗邻的五个村落。其下面三个村落分别为头道营、二道营、三道营，上面的两个村落分别为四道营和五道营。不知从什么时候起，当地百姓流传着这样几句口头禅：“到了丰宁城，必到四道营；看看九龙松，干啥都成功；胜景如此美，看了不后悔；不看不知道，一看真奇妙；树下留个影，鹤寿又松龄；树下走一走，能活九十九；摸摸九龙松，越活越年轻”。

今天关于“隆冬节盛宴狩猎阵容搭配”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“隆冬节盛宴狩猎阵容搭配”，并从我的答案中找到一些灵感。